芽苗菜在我们老百姓的餐桌上非常常见，它是由各类种子培育出来的“芽菜”，也被称为“活体蔬菜”，因为其鲜嫩爽口，富含多种营养元素，被很多人所喜爱。芽苗菜培育简单，很多人会自己在家培育。
然而，一位女博士的出现，给芽苗菜这个传统产业带来了翻天覆地的改变，让芽苗菜的生产从简易大棚变成了植物工厂。
芽苗菜卖价也由此上涨了9倍，这些不起眼的小食材竟然能够卖到一斤上百元，创下千万销售额。
讲述三农致富标兵创富故事，挖掘草根人物致富故事。本期子牙童趣三农致富能手，就为大家讲述归国女博士段然辞职创业，开办植物工厂，靠卖芽苗菜年销售三千多万的致富故事。
段然1972年出生在北京，土生土长的北京人，从华中农业大学毕业以后，进入国家农业部工作。
后来她被调入农业部下属中国种子集团公司，开始从事种子培育和国际贸易。30岁时，段然考取了公费留学，远赴荷兰攻读农业产业的博士。
自主创业，产业化发展芽苗菜2005年，在荷兰读完博士的她准备大展拳脚时，突然得到父亲患癌的消息，段然放弃了国外的机会选择回国，一边工作一边照顾父亲。
四年之后父亲去世，段然也在2012年辞去中国农业科学院的工作开始创业。她在北京成立了吉奥金禾农业发展有限公司，主要种植芽苗菜。
当时我国的的芽苗菜，几乎都是依靠家庭作坊和大棚生产，产量有限，利润低。段然想引进国外的现代化技术，将它发展成现代工业生产，提高产量和质量。
可是置办全套现代化设备并非一件容易的事。建立工厂，购买设备、人员成本加起来至少需要五千万。对当时的段然来说，这是个遥不可及的数字。
虽然这些年承接农业嘉年华博览会，科技园之类的项目积累了一些财富，但是远远不够。于是她抵押了北京的房子，向亲朋好友借钱，还向银行贷款，终于筹到了五千万。她把这些钱全部投进了即将开工的芽苗菜工厂中。
