霜降之后,气温急剧下滑,此时的北方已穿上毛衣,外出时需要做好御寒。而对农作物,民间有“霜降*百草”的说法,一旦下霜,那秋季蔬菜如辣椒、茄子等开始逐步进入枯萎中。
不过仍然有一些蔬菜,可以耐得住严寒,在深秋寒冬中可很好地生存下去。特别是南方地区,因气温并不是太寒冷,有些蔬菜仍可种植下去。那么,在霜降即将到来之前,农村还可种植哪些蔬菜呢?
1、香菜近期,市场上的香菜价格蹭蹭上涨,超市里一斤可卖20元,不少人就想了,能否种上一些香菜,到时候再卖到市场呢?其实这是可以的,香菜是标准的耐寒性蔬菜,可忍耐-10℃的低温环境。
香菜在17-20℃的气温下长速快,而超20℃长速就会变缓,而此时种植下去,香菜仍可保持较快的生长速度,45天左右即可分批采收。在种植之时,大家需要选择耐寒、味香的品种,这样商品性才会更佳。
不过香菜种子有一层厚厚的外皮,种植前需要进行催芽才行,可将种子放在50℃的温水里泡上3-4个小时,随后放到常温水中泡上一整天,这样就可进行播种。
当然,在种植前,也需要平整地块,如施肥、整地,将土壤修整一番,再添加3000斤农肥在其中,随后就可撒播。此时还需要覆盖一层细土或稻草,以方便其发芽,前期保持少量多浇,等发芽后将稻草拿开即可。
2、菠菜近期,“15元菠菜”、“1斤菠菜等于1斤半猪肉”等话题上了热搜,引来了大家的吐槽。毕竟谁也没想到,在农村中十分普通的菠菜,竟然能成为市场上的“王炸”,价格短期内大涨。
菠菜之所以上涨,除了是受雨水影响产量外,也因它的食用口感独特,秋冬季节家庭的必备蔬菜,而农村地区多有种植。
作为一种耐寒性植物,其种子即便是在4℃的环境下也可发芽,而在15-20℃时长势最快。不过露天种植的话,需要在霜冻前种下,这样出芽率才能更高一些。
菠菜对土壤没有太多要求,不过肥沃的土地长势更好。因此在种植之前,一定要先施用3000斤农家肥、30斤尿素,这样菠菜长得更肥大,吃起来多汁爽口。
当然,可选那些耐寒、抽薹晚的菠菜种子,这样其品质更好,产量更高,后期生长时也要多施加氮磷钾肥。
3、芹菜芹菜作为一种喜冷性植物,它在湿润、清凉的环境下可更好的生长,耐寒性比较强,也不需要太多光照。而其种子在5℃以上的天气都可发芽,其幼苗可在-5℃的环境下生长,成株能忍耐-10℃低温环境。
芹菜最适生长温度为15-20℃,一般在9-11月份都可种植,其品种多为水芹、旱芹、西芹这几种,大家可选择喜欢的品种。
不过因芹菜根系短,不耐旱,因此要在排水好、疏松、肥力强的沙质土壤中种植,这样才能保证其更好的生长。在种植前,可在农田里施用4000斤农家肥、30斤磷酸钙肥,发芽后每隔半个月浇水一次,但水量不能太多。
4、生菜生菜在市场上也备受欢迎,很多农民都会在家里种植。作为一种越冬菜,它通常在9月下旬到10月中上旬种植,因此大家要抓住生菜播种的“小尾巴”。当然,在长江以南,霜降后也可种植,但北方只能大棚栽种。
在生菜的品种上,可选择耐寒、抽薹迟、抗逆性强的品种,不过北方最好选择大棚种植,毕竟它只能忍受0℃以上的低温环境,在12-20℃长势更快。种植时,需要在农田里施用3500斤农家肥,生长后再追肥2-3次,这样其产量明显提高。
5、大蒜通常来说,大蒜是寒露前后种植,目前已长出苗芽,但在淮河流域以南,霜降仍然可种植下去。而大蒜作为一种越冬作物,大家对其十分了解,这几年它更是成为经济物种,种植面积逐年扩大,毕竟其经济效益好。
笔者的叔叔今年就打算种植20亩大蒜,不过我们这水稻还没收获,需要等收获后种植下去,可见现在种依旧不算晚。
作为喜冷植物,因大蒜根茎浅,需要在疏松肥沃的土壤中种植,因此在播种前需要先整理土地,在土壤中添加3000斤农肥以及30斤尿素,这样就可满足其后期的生长需求。
可以说,霜降前能够种植的蔬菜并不少,且它们的经济价值更高,毕竟越冬作物生长速度慢、成本高,农民可抓住机会,种植经济作物,相信也能有不错的收入。