9、再翻过来，用手压扁。一个饼胚就做好了。平底不粘锅上下盘刷上一层食用油。再把饼胚放入电饼铛中，盖上盖子焖三分钟，三分钟以后再翻一面，再焖三分钟，烙到两面金黄即可出锅
10、紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素
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