抹茶渐变慕斯做法,无油不需要打发的抹茶慕斯做法

7、7、将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入蛋白霜中，继续翻拌均匀。

8、8、烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，用刮板刮平后轻震两下，放入烤箱180度烤15分钟左右即可，取出后备用。

9、9、用六寸慕斯圈在蛋糕胚上压出一个圆形，作为慕斯底。

10、10、准备慕斯糊，吉利丁片剪小块，放入冷水中泡软。