炒蒜头做法大全家常,炒蒜头怎么炒好吃又嫩

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 08:11:23

三、炒油菜

1、准备适量的小油菜,切掉根部,摘成叶片,放入水中,冲洗干净,为了健康,尽量多冲洗几遍,避免有虫卵杂质,如果时间充足的话,可以加点食盐泡一泡。

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2、起锅烧油,油热倒入控干水分的青菜,大火爆炒一分钟,炒至微微变色,舀入适量的食盐、鸡精,继续翻炒几下,大概一分钟以后,就可以出锅了,干净利索。

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3、脆嫩可口,营养美味,只要大火爆炒的青菜,颜色都不会改变,而且还不会出水,炒青菜的速度一定要快,不要用小火,那样容易出水,影响最终的口感。

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四、炒空心菜

1、涮火锅的时候,放入一把空心菜,非常鲜嫩好吃,其实空心菜炒一炒, 也是同样的美味,把空心菜洗净,切成长段。

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