7、把鲽鱼放入盘中。把刚才腌鱼的葱姜段也放在盘子里。
8、起锅烧水。等到蒸锅里的水烧开以后,再把盘子放在蒸屉上。
9、盖上锅盖,大火蒸9分钟即可。
10、把盘子从蒸锅里取出来。把上面的葱姜捡出去不要。再把盘子里的水也倒出去,不要。这一步非常重要,因为蒸出来的水很腥气,这是保证蒸出来的鱼不腥的很关键的一个环节。
7、把鲽鱼放入盘中。把刚才腌鱼的葱姜段也放在盘子里。
8、起锅烧水。等到蒸锅里的水烧开以后,再把盘子放在蒸屉上。
9、盖上锅盖,大火蒸9分钟即可。
10、把盘子从蒸锅里取出来。把上面的葱姜捡出去不要。再把盘子里的水也倒出去,不要。这一步非常重要,因为蒸出来的水很腥气,这是保证蒸出来的鱼不腥的很关键的一个环节。
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