鸡圆子怎么做才嫩,鸡子怎么烧才能吃起来嫩

　　把剁好的鸡肉放入大碗里，先加一点清水，搅拌一下鸡肉糜，这样做出来的丸子才够嫩。接着加白胡椒粉、盐、葱姜料酒、浓缩鸡汁调味，抓匀。

　　放入准备好的萝卜丝和切好的午餐肉丁，拌匀。

　　再加入一点红薯淀粉，拌匀，可以使丸子下锅不容易散。