9.松弛完成，将面团用手心拍扁为中间厚边缘薄的圆形，翻面，包入南瓜乳酪馅22g，收拢捏紧收口处，摆入烤盘中，放入发酵箱中，35℃醒发30分钟左右；
10.醒发完成，预热烤箱上火190℃下火170℃，取出醒发好的面团，用剪刀剪出十字，深度为能看到夹馅即可；
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