江米丸子的家常做法窍门,江米丸子做法图解

3、切点姜末和葱花。

4、五花肉切小片，再放入绞肉机中，搅拌成肉末。

5、搅碎的肉末放大一点的碗中，把葱姜、猪绞肉、胡萝卜和莲藕都倒进去，同时调入1汤匙盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油和少许胡椒粉，再打入1个鸡蛋，用手抓均匀。

6、抓均匀之后，在一旁放置5分钟。