11、烧至稍有少许米汁时加入切成薄片的腊肠，盖上锅盖继续烧，烧至有白气上升，有米香味时关火，关火后不要打开锅盖，让其继续焖10分钟
12、砂锅饭焖好后，打开锅盖在米饭上淋入排骨汤汁
13、放入蒸好的排骨和杏鲍菇即可
14、吃煲仔饭的时候可以用勺子搅拌均匀再吃，味道更香哦
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