(5)将煮好的牛骨捞出放入温水中,彻底清洗干净后控干水分备用。
(6)准备适量开水,煮汤建议水要多一点,最好一次性加够。放入牛骨、葱段、姜片,大火开始煮,期间若是有浮沫还是要撇干净。
(7)待水开后倒入黄酒搅拌均匀,若是没有黄酒就用料酒代替。大火煮开,待香味飘出后加入黑豆,改成小火继续炖煮1个半小时,也就是90分钟。
(5)将煮好的牛骨捞出放入温水中,彻底清洗干净后控干水分备用。
(6)准备适量开水,煮汤建议水要多一点,最好一次性加够。放入牛骨、葱段、姜片,大火开始煮,期间若是有浮沫还是要撇干净。
(7)待水开后倒入黄酒搅拌均匀,若是没有黄酒就用料酒代替。大火煮开,待香味飘出后加入黑豆,改成小火继续炖煮1个半小时,也就是90分钟。
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