7,用刮板切割成小方块
这个配方可以用两个6寸模具,模具底部和周边围上油纸
随意放入小方块,中间撒上一些蔓越莓干,摆入的小方块面团大概到模具的一半
进行二次发酵,温度32-35度,发酵至模具的8分满
8,提前预热烤箱170度
发酵好的面团,在表面撒上蔓越莓干和杏仁片
放入已经预热好的烤箱,170度,烘烤25-30分钟,表面上色以后,盖上锡纸继续烘烤
出炉啦,表面烤制金黄的颜色真好看,因为铺了油纸,所以非常容易脱模~
撕开周边的油纸,凹凸不平,大小不一,有点艺术感
7,用刮板切割成小方块
这个配方可以用两个6寸模具,模具底部和周边围上油纸
随意放入小方块,中间撒上一些蔓越莓干,摆入的小方块面团大概到模具的一半
进行二次发酵,温度32-35度,发酵至模具的8分满
8,提前预热烤箱170度
发酵好的面团,在表面撒上蔓越莓干和杏仁片
放入已经预热好的烤箱,170度,烘烤25-30分钟,表面上色以后,盖上锡纸继续烘烤
出炉啦,表面烤制金黄的颜色真好看,因为铺了油纸,所以非常容易脱模~
撕开周边的油纸,凹凸不平,大小不一,有点艺术感
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