手撕面包家庭版烤箱做法,半成品手撕面包烤箱做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 12:59:41

7,用刮板切割成小方块

这个配方可以用两个6寸模具,模具底部和周边围上油纸

随意放入小方块,中间撒上一些蔓越莓干,摆入的小方块面团大概到模具的一半

手撕面包家庭版烤箱做法,半成品手撕面包烤箱做法(17)

进行二次发酵,温度32-35度,发酵至模具的8分满

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8,提前预热烤箱170度

发酵好的面团,在表面撒上蔓越莓干和杏仁片

手撕面包家庭版烤箱做法,半成品手撕面包烤箱做法(19)

放入已经预热好的烤箱,170度,烘烤25-30分钟,表面上色以后,盖上锡纸继续烘烤

出炉啦,表面烤制金黄的颜色真好看,因为铺了油纸,所以非常容易脱模~

撕开周边的油纸,凹凸不平,大小不一,有点艺术感

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