金秋9月，气候转凉，人们特别容易出唇干口渴，皮肤干燥等现象，需要及时补充水分，如果你不爱喝白开水，不如试试做一些温润的糖水喝喝。别以为糖水只是夏天的专属，秋天也可以喝的，广东人对糖水的热爱几乎可以和煲汤持平，同时又和煲汤一样，不同时节需要对应不同食材。现在正值栗子大量上市的时候，甜甜的栗子很多人都爱吃，所以我就用栗子搭配桂圆和百合做一份清润糖水。栗子煮得糯糯的，桂圆软软的，汤水清澈，带着栗子的香气和桂圆的清甜，整体口感很不错，清润去秋燥，简直太适合这个季节了！
香甜味美的栗子，属于营养价值很高的干果，除了含有丰富的不饱和脂肪酸，因其含有各种对人体有益的矿物质和营养素，而且维生素C的含量极高，所以有“千果之王”的美誉，秋冬季常吃栗子能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。干燥的秋天喝上一碗栗子糖水，身心都感到滋养而满足，特别的舒服！每次煮了一大锅，全家一起喝，三两下就喝精光了！
【材料】：栗子 20个、干百合 1把、桂圆 15克、冰糖 适量
【做法】：1、先来处理板栗，板栗上划上一刀，可以用剪刀安全一些。锅中注入适量的清水放入板栗，盖上盖子大火烧开5分钟，滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软，栗子的皮会裂开，然后把栗子捞出。
