2、煮好后捞起趁热剥掉栗子皮,从缺口处开始,非常好剥。
3、把栗子、桂圆和百合放入汤锅内,我喜欢吃煮的比较粉烂的百合,所以和栗子一起放入锅里,倒入适量的水,喜欢多喝水的就多放,根据个人喜好就好!因为栗子很容易就煮熟煮烂,大火煮开后转小火只需煮30分钟即可。
5、待栗子和百合都粉粉糯糯时,加入冰糖搅拌均匀即可出锅,因为桂圆的甜度很高,可以先尝一下汤的甜度酌情添加糖;
栗子糖水出锅的那一刻,厨房里满满的都是甜香,喝上一口,清甜滋润,暖到心里,干燥的秋分节气里,为自己和家人煲上一碗美味的栗子糖水再适合不过。