2、另起锅烧水,放入排骨,花椒,姜片,八角,料酒,葱结煮开,转中小火煮20分钟捞出。
3、煮排骨的时间我们来调糖醋汁,通常最简单最不会失败的做法,按1,2,3,4,5来调,绝对的零失败。取一个空碗:1勺料酒,2勺酱油(我用的1勺生抽,1勺红烧酱油),3勺白糖,4勺醋,5汤勺清水。这个比例要根据排骨量来调节,若掌握不好,可以尝下酸甜度再做调整。
4、起油锅,放少许油烧热,放入排骨煎至两面金黄
5、将调好的糖醋汁倒入锅里,中小火炖煮。
2、另起锅烧水,放入排骨,花椒,姜片,八角,料酒,葱结煮开,转中小火煮20分钟捞出。
3、煮排骨的时间我们来调糖醋汁,通常最简单最不会失败的做法,按1,2,3,4,5来调,绝对的零失败。取一个空碗:1勺料酒,2勺酱油(我用的1勺生抽,1勺红烧酱油),3勺白糖,4勺醋,5汤勺清水。这个比例要根据排骨量来调节,若掌握不好,可以尝下酸甜度再做调整。
4、起油锅,放少许油烧热,放入排骨煎至两面金黄
5、将调好的糖醋汁倒入锅里,中小火炖煮。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.