6、汤汁不多加少许盐，中火收汁，收汁时要多搅拌，上色才均匀。
7、最后再加点点醋和1小勺蜂蜜，撒上熟的白芝麻翻拌均匀即可出锅。
小贴士：
1、糖醋汁比列按照1：2：3：4：5来调，这种是万无一失的糖醋口味的调法，即1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖，5勺清水或是更多一些都可以，其中糖醋口味可以调节的，每个人喜欢口味不同，可以酌情调换比列，同时比列也会因材料的多少有所增减的哟。
2、如果收汁的时候觉得颜色不够的话，可以加点老抽来润色，起锅前再加点点醋，风味更佳。
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