油泼刀削面的正宗做法,油泼刀削面怎样调味

面是超市买的袋装的刀削挂面????，竟然不赖，味道棒呆！秀午餐 食材:超市袋装刀削面，上海青(也可是其它自己喜欢的比如菠菜) 其它“灵魂”配料:葱末(多)，蒜末(多)，辣椒面；其中生抽，陈醋，盐，味精可以提前调配好备用(放在大一点的碗里，吃面一定要用大家伙????) ????水烧开下入刀削面，我这个是沸水状态开盖煮5分钟(因为是不是鲜面条所以期间不用加水)，时间快到的都时候放入绿菜，同时开始烧热油(油稍多一点) ????面条好了后捞出放进提前备好的碗里面，上面放上葱末，蒜末，辣椒面(一定要放) ????等到油热(有冒烟了)，迅速将油泼在辣椒面，蒜末，葱末表面，泼透(刺啦的声音代表这个油时间烧的不错，一定要多一点油，不然等面吃到一般，就比较干了，除非本身就比较喜欢这种) ????拌一拌，开吃。看，多简单，快做给自己尝尝吧！