导语：炸南瓜丸子，多加它们，酥脆又香糯，做法简单零失败
我又在吃南瓜了，上次的南瓜太大了，分两次今天才吃完。这次是好久没有吃炸南瓜丸子了，就做了《脆皮南瓜丸》，平时我们炸南瓜丸子，都是蒸熟以后，直接加面粉和成面团做成丸子再炸，这种做法丸子炸出来以后，外皮是香酥的，但是不脆硬酥香。
就像我们炸鸡翅一样，外皮要是裹上面包糠那就不一样了，外皮金黄酥脆香了，所以，我这次加了鸡蛋液和面包糠一起炸，就和炸鸡翅一样的做法，那味道真是又香又甜又酥。吃不腻的南瓜丸子，加一个鸡蛋，口感就是不一样。。炸南瓜丸子，多加它们，酥脆又香糯，做法简单零失败。丸子我做了很多菜谱，已经有55个，这足以证明了我真的爱吃丸子，55个丸子做法啊，有不同的食材和做法，做出了不同的味道。
今天的南瓜，大多数人都吃过，它几乎是爱吃南瓜一族的早餐，每天早上蒸上一锅南瓜，一块块香浓的南瓜香气，绕着餐桌飘起来，食欲都会大增啊！用它炸丸子，那真是最常见的小零食了。只要稍微改变一下做法，加一个鸡蛋和面包糠，那口感就会不一样了，小伙伴们，你要是和我一样喜欢吃《脆皮南瓜丸》，就跟着一起炸吧，这种外酥香脆糯的口感，吃完都回味无穷哟！炸南瓜丸子，你得多加两种食材，金黄酥香，凉了都不软。
菜名《脆皮南瓜丸》
主料：南瓜400克、鸡蛋1个辅料：植物油适量、面粉适量、面包糠适量
