北瓜素丸子怎么炸,炸北瓜素丸子

西葫芦素丸子

食材：西葫芦、胡萝卜、馒头渣、葱姜末、淀粉、面粉

调味：食盐、胡椒粉、五香粉

1、准备三个新鲜的西葫芦，去掉头尾，无需去皮，用擦丝器处理成细丝，越细越好，加一勺食盐，腌出西葫芦的水分。

2、素丸子离不开胡萝卜，它俩可是经典搭配，清洗干净，同样擦成细丝，随便切上几刀，也不要太碎了。

3、这是我做素丸子的窍门，有了它格外好吃，半个吃剩的干巴馒头，去掉外皮，搓成碎末。