厨师长王刚柠檬鸡爪,王刚网红柠檬鸡爪

一个关于王刚的彩蛋

从地铁七号线琉璃厂站C口钻出，一眼就能锁定「宽菜」的招牌。工作日上午十一点，整条街都有些冷清，但宽菜门口却十足沸腾。

走进去，铺子空间不大，但收拾得干净，进门处有两张迷你小木桌，鉴于桌边就是密密匝匝的人，所以并不太适合堂食。

店员都在柜台里面，看上什么就拿盒子自取，然后称重结算。

一眼就能望穿的店里，菜品种类却很丰富：

钵钵鸡、甜皮鸭、凉拌鸡爪和猪蹄、香辣鸭头、兔头、兔腿，还有五香系列、酱香系列......是很难一次尝遍的程度。