樱花蛋糕的正宗做法,镜面樱花蛋糕的做法大全

11、烤好的蛋糕拿出冷却备用。

12、下面做冻芝士，15g细砂糖、40g牛奶小火煮沸，加入6g吉利丁粉混合均匀。

13、1个蛋黄打散，热牛奶缓缓倒入蛋黄中，一边搅打一边倒入。

14、加入室温软化的马斯卡波尼奶酪，搅打至顺滑。