第五步、开始的时候会比较干,芝麻都粘到杯壁上了。这是取下来用勺子把芝麻拨到中间再磨。新式的破壁机有定时功能选研磨功能就好,大概5到6分钟。老式的料理机不能长时间开机,磨1分钟停一下,休息2分钟再开机,以免烧坏机器。
第六步、磨好的芝麻酱装进瓶子中保存。需要保存时间长的可以在里面加点盐进去,盐是天然的防腐剂。
芝麻酱就做好了,你也可以再家试试。点击我的头像里面有芝麻酱的详细做法视频,欢迎观看。
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