素食卷
素食卷在寿司店不吃鱼的人也有一些东西！许多地方都提供蔬菜卷，这里毫不奇怪，里面有不同种类的蔬菜，如黄瓜或鳄梨。
火山卷
火山卷火山卷的内容往往会有所不同，但它们的共同点是卷上通常有某种配料，使寿司看起来像是在爆炸——因此称为“火山卷”。
通过上面的了解，你对日料是否有更多的认识？
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