3、自制京酱肉丝调味汁： 1勺生抽➕1勺老抽➕半勺白糖➕1勺蚝油➕2勺甜面酱➕半碗清水.
4、千张放热水中烫1分钟，会变白和柔软些.
5、千张铺平，把蔬菜丝（黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、香菜）集中放在千张的一端.
6、把千张卷起来，尽量卷得紧实一些哦，卷好后斜刀（保持同一斜度）切成小段.
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