葱丝怎么切才不会连筋,葱丝怎么切最好看

不同食材巧切刀

1，巧切肥肉:可先将肥肉蘸凉水,然后放在案板上,一边切一边洒少许凉水,这样切肥肉省力,也不会滑动,不易黏案板。