澳洲牛排的做法视频教程,澳洲牛排最正宗的做法

小贴士：真正的好牛排只需煎至三到五成熟，带着“血水”鲜红色泽的牛肉风味正好，过度烹制的牛肉会丧失品质，口感欠佳。

Step3. 煎牛排教学

如何做出一块好牛排？

梁大厨亲自示范：如何选好牛肉、给牛肉按摩、撒胡椒和盐、控制油温、把握制作时间及看成色完成煎制过程。

好的牛肉无需过多佐料，简单的盐和胡椒足矣。