16. 趁热淋在肠粉上，酱汁浓郁的自制肠粉就完成啦～
17. 做好的肠粉可以切成适合宝宝入口的大小吃。
小贴士
值得一提的是，肠粉主要成分是大米磨制而成的粘米粉，虽然容易消化吸收，但升糖指数也比较高，因此虽然好吃，也要适量即可，不要每天都吃，一两周吃一次就好啦。提前将准备步骤做好，比如牛肉事先剁好提前一晚放冰箱冷藏（甚至粉浆、酱汁也可以提前准备好放凉冷藏），这样第二天做的时候就可以不慌不忙，轻松搞定！
来源：学做早餐
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