3、将发好的面团倒在面板上,面板上提前撒些干面粉,将面团揉光滑后松弛20分钟;
4、将核桃仁提前炒熟,放入保鲜袋里用擀面杖压碎;(不要压得很碎,有些桃仁颗粒口感也好的);
5、将压碎的桃仁与等量的红糖拌匀,成红糖核桃馅;
6、将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟(面剂的大小,按自己喜欢的,我做的是70克一个);
3、将发好的面团倒在面板上,面板上提前撒些干面粉,将面团揉光滑后松弛20分钟;
4、将核桃仁提前炒熟,放入保鲜袋里用擀面杖压碎;(不要压得很碎,有些桃仁颗粒口感也好的);
5、将压碎的桃仁与等量的红糖拌匀,成红糖核桃馅;
6、将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟(面剂的大小,按自己喜欢的,我做的是70克一个);
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