夏季的室温非常有利于发面，今天我们用一次发酵法做花生红糖三角包，从和面到蒸熟，一个小时足够了。整个过程只需要掌握2个技巧，三角包不开口，不流糖，柔软筋道馅儿香。
【花生红糖三角包】主要食材：面粉300克，清水160克，酵母粉3克，红糖20克，花生碎50克，拌馅儿面粉10克。
【具体做法】
1、锅中无需放油，倒入花生米炒熟，去皮擀碎。花生碎中加入红糖，再加入一勺面粉拌匀，这样花生红糖馅儿就做好了。
2、面粉中加入酵母粉，倒入清水搅拌均匀，再揉成光滑的面团。面团一定要揉至光滑这样最后的成品表面才能光滑细腻。
3、揉好的面团无需醒面，直接搓成长条，分成均匀大小的面剂子，取一个面剂子擀成圆形，包入花生红糖馅儿。
4、捏成三角的形状，要想捏出大嘴唇，可以用筷子从下面夹一下。
