红薯粉泡出来水是绿色的,红薯粉泡了水变绿色的什么原因

​小贴士：

红薯粉一定要提前清洗干净，这样做出来的粉皮吃起来才能闻到淡淡的黄瓜香，不清洗的话，会有土腥味。、

黄瓜也可以带着芯儿一起打成汁，但芯儿的含水量比较大，做出来的颜色就没这么绿了。

如果不想这么麻烦，可以直接用清水来做，最后拌的时候加些黄瓜丝或者胡萝卜丝就可以了。同样也是非常健康哟。