发面鸡蛋饼的家常做法,路边摊鸡蛋饼面糊配方

继续搅拌均匀，备用。

在案板上和手上涂油。防止面糊粘粘。醒好的面糊取出，不用再揉面了。

用手将面糊整型，成长条状。再揪成合适大小的挤子。

将面团整下型，按成小饼状。不用很薄。

电饼锅上油，开小火。

面饼下锅，用手将其扒开，让中间成窝状，

方便后面装鸡蛋液，边沿不要动哦。