发面鸡蛋饼正宗做法,发面鸡蛋饼最简单的做法视频

4.下面开始烙饼

10分钟以后，把电饼铛打开加热，把圆饼上锅煎熟，一面煎熟以后翻过来煎另一面，把鸡蛋液倒在面饼上面，用木铲摊匀，盖上锅盖但不要把锅盖盖实，最好是留一点缝隙，面饼是发面的留点缝隙是给面饼发酵的空间。

鸡蛋熟了以后，再翻一次，就这样来回翻几次，把鸡蛋饼煎至饼面酥脆，就可以装在盘中食用了。

好了，一道简单好吃的发面鸡蛋饼就做好了。