7、先用筷子将面粉与酵母水混合搅拌成看不见干面粉的絮状。
8、然后开始揉面,揉成一个柔软而且光滑的面团,收圆以后盖上保鲜膜或者湿布,进行发酵。
9、大约四十分钟面团就发酵好了。用手指蘸少许干面粉,戳入面团底部,如果面团不回缩也不塌陷,就代表发酵完成。
10、将发酵好的面团取出来,加入少许干面粉,重新揉匀。
7、先用筷子将面粉与酵母水混合搅拌成看不见干面粉的絮状。
8、然后开始揉面,揉成一个柔软而且光滑的面团,收圆以后盖上保鲜膜或者湿布,进行发酵。
9、大约四十分钟面团就发酵好了。用手指蘸少许干面粉,戳入面团底部,如果面团不回缩也不塌陷,就代表发酵完成。
10、将发酵好的面团取出来,加入少许干面粉,重新揉匀。
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