4、面食
面食在陕西人心目中的地位,是其它美食无法取代的。身为陕西人的小编,几乎每周至少吃三次面,而且去外面旅游回来吃的第一顿一定是面,不只是我,我身边的人都是这样,普遍觉得其他地方的小吃都没有我们陕西的好吃,自豪!!
柳巷面馆
地址: 案板街与吉庆巷交叉口吉庆大厦B座
推荐理由:食物很单一,就是面,分大小碗,可加菜或加肉,冰峰,酸梅汤,店面非常大,人气及其旺,就像赶集一样火爆,面条放在上面从底下往上搅拌均匀,会散发一种麻麻的香味,柳巷面就是硬,但是嚼起来很劲道。
Biangbiang面
地址:南院门80号(春发生对面)
推荐理由:整体的环境很卫生,服务也很周到,面是宽面 不软不塌,biang biang面一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,也就是我们所说的裤带面。
天下第一面
地址: 小寨东路8号(大雁塔北广场慈恩镇)
推荐理由:这就是传说中的“天下第一面”,点一个面有三个碗,一碗面,两碗汤(三鲜汤和臊子汤),整碗面只有一根!一根!一根!(重要的事情说三遍)但一根就有3.8米长;店内环境优雅,整体看起来像古代一样的装修,很是特别;服务热情,就是人有点多哦!
马虎面
地址:火车站 西七路20号(近解放路)(成都川菜旁边)
推荐理由:马虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中,将热面煮熟后盖在料上,吃的时候自己动手拌,经过面的加热,酱料的香味更能散发到面里,吃起来更有味道。面体粗而绵软,外观晶莹、洁白,口感筋斗可以吃到小麦的甜香,配上佐料,十分爽口,很适合喜欢面食的朋友。