挤入几滴柠檬汁去腥提鲜，增加风味。
- 8 -
用电动打蛋器搅打至蛋清出现明显纹路后，加入12g玉米淀粉。
- 9 -
继续打发至硬性发泡，即提起打蛋头，蛋白糊带出直直的尖角。
- 10 -
把蛋白糊拌入南瓜糊中。
- 11 -
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