7、翻拌均匀，蛋黄糊就做好了。
8、法格蒸烤箱选全烤模式，180℃预热10分钟。我们利用预热烤箱的时间，来打发蛋白，蛋白液中加入几滴柠檬汁或白醋，电动打蛋器快速打成大气泡形状。
9、加入1/3糖，继续快速打成小气泡状态，你会发现蛋白的体积明显的变大了一倍。
10、第二次加入1/3糖，打到出现明显纹路，
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