“好吃不如饺子，坐着不如倒着”，大家好，我是洪洋。饺子又称“水饺”，深受中国人民的喜爱，它也是我们中国的民间主食和地方小吃，更是年节必备食品，那平时包饺子你最喜欢什么馅呢？会怎么包呢？今天咱们来包个特别的饺子，既漂亮还好吃哦！
1、因为家里有孩子，所以为了能让饺子在好吃的情况下更漂亮些，就会在饺子皮上下一些功夫，有时我会包些蔬菜皮的，像胡萝卜汁的，菠菜汁的，偶尔也会用火龙汁包，还别说真的是既好吃又漂亮，每次女儿都吃得非常高兴，今天咱们就用南瓜汁来做和面，包个南瓜味的饺子怎们样？
2、首先来和面，先把200克的南瓜去皮去瓤上锅蒸熟，压成南瓜泥后冷却，再加2克精盐增加面的筋性，然后分次少量的往里面倒入面粉，面粉的量根据南瓜泥多少而定，反正面不能和太软，中等软硬程度就可以。把面团一定要多揉一会，把它揉光滑，然后放在大碗中，扣上盖子放在一旁饧面。
3、“百菜不如白菜”，白菜的营养价值非常高，多吃白菜对人身体的好处特别多，所以今天就用白菜搭配香菇来做馅，为了更好吃我还放半根胡萝卜哦！首先把白菜一片一片地掰下来，用清水洗洗干净，把香菇的根部剪下来，也清洗干净，接着把白菜叶焯水3分钟，焯好后放在冷水中泡一泡，香菇焯好后也放在冷水中泡一泡，再剁碎，用纱布攥一下里面的水分。这里我又准备了一些肉馅，切了一些葱花，姜末。
