技术要点:
1.三黄鸡一定要浸泡洗干净去除血水,否则会有腥味。
2.鸡肉一定要提前腌制入味,这样成菜更加鲜香。
3.捣蒜泥时加食盐,不仅能入底味,还能防止大蒜打滑。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
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1.三黄鸡一定要浸泡洗干净去除血水,否则会有腥味。
2.鸡肉一定要提前腌制入味,这样成菜更加鲜香。
3.捣蒜泥时加食盐,不仅能入底味,还能防止大蒜打滑。
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