北方炒丝瓜的家常做法,素烧丝瓜的做法大全

3、削皮切段，大概四厘米左右吧，太薄了后面不好塞虾。 嗯～切的不太均匀

4、用小勺子把中间瓤挖出来，不要挖破底哦

5、虾冰箱拿出来，开背去虾线腌制之前，我在虾背上划开一个洞，虾尾巴从洞中掏出，成一个虾球，这样就可以很容易放到丝瓜窝窝里啦

6、放好虾，打散一颗鸡蛋，加温水，水量大概是鸡蛋的1.5-2倍，加点盐打匀。然后用小勺子将蛋液倒倒丝瓜窝窝里，填满剩余空间。 期间锅中烧水，水开了把盘子放到锅中，盖盖子，开小火蒸10分钟。