炒烤牛肉的做法,烤牛肉的做法大全

3、然后用手挤干牛肉里的水分。

4、加入盐，老抽，蛋清，半茶匙胡椒粉和1勺淀粉。用手抓匀2分钟，直至牛肉表面看不到蛋清为止。

5、最后倒入1汤勺食用油，用手抓匀几下，备用。

6、将青辣椒和大葱斜切片，小米辣切碎，生姜和蒜头切片。香菜切断，备用。