我们打1个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分开搅拌均匀，这样的作用是更均匀，下面做的时候你就知道了，分开搅拌和以前搅拌是有区别的，搅拌好的蛋清和蛋黄我们再倒到一起，加适量淀粉和盐，五香粉，味精，搅拌均匀
加适量胡椒粉，搅拌均匀
另外拿个盘子，放两勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀
把花菜撕成小朵，沾上鸡蛋液，再粘上干面粉，装入盘中备用
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