然后放在一个清水的盆中冲过凉水澡，
另起锅放入少许食用油，油温烧至五成热时，将切好的五花肉片倒入锅中，
煸炒出五花肉中多余的油脂，炒至干香后，
再把剁好的蒜末放入锅中，开大火爆香，加入适量的生抽提鲜，加入一丢丢蚝油增香，
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