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芹菜炒肉是一道非常接地气的普通家常菜,虽然看起来是一道非常普通简单的家常菜,想要把它做的好吃又好看,那可是要下一些功夫的,有很多朋友在炒芹菜的时候,为了追求芹菜的口感,要么炒的不熟,要么就是炒的过火导致吃起来口感没有那么鲜嫩。
今天就教你芹菜炒肉的正确做法,炒出的芹菜鲜嫩可口,话不多说 我们开始操作。
五花肉一块,从五花肉条的中间下刀切去猪皮,把五花肉切成肉片,放在盆中。
芹菜一把,切成3厘米大小的小段。
红椒一个,切成辣椒片。