3、腌好的肉倒进热油翻炒。盆里剩下的酱油腌料先留着。
4、把盆里剩下的酱油倒进去,加水过面,加桂皮八角香叶,酱油,糖,盐,老抽,耗油,鸡精。
5、焖20分钟左右,看汤汁收的情况,途中注意开锅偷看翻炒别糊底。
6、汤汁大火收起就完成了。
小贴士
鸭翅鸭脚可以切断也可以整只煮,看个人喜好。
鸭翅的营养功效
鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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