最近的天气实在太热了,持续的高温天气总是让人没食欲,而且闷热的厨房让人待不下去,每天做几个菜都能热出一身汗来。没食欲又不想做菜,怎么办呢?这时候一些懒人菜比如凉拌小吃就比较受欢迎了,因为它做法简单,爽口开胃,吃起来还不油腻,是炎炎夏日餐桌上必选的菜式之一。
今天小编给大家分享的这道凉菜,叫柠檬鸭掌。相信很多人都喜欢吃柠檬鸡爪,其实我们把鸡爪换成鸭掌,再用同样的调料腌制,味道比鸡爪还好呢。自从做了这道菜,老公隔三差五就馋,用来下酒当小零食都非常棒,吃了一个就会停不下来,啃完一盘才过瘾。说了这么多,相信很多人都要流口水了,小编这就把做法分享给大家。
【柠檬鸭掌】
【准备食材】:鸭掌10只,柠檬1个,小米椒,姜,蒜头,香叶,香菜。
【所需调料】:盐2汤匙、料酒2勺、生抽3勺、糖1汤匙,米醋1勺,鸡精1汤匙。
【做法】:1.把姜切片,蒜头切成末,小米椒、香菜切段,柠檬半个切片,另一半留着挤汁。