【非油炸鸡柳】
Food material
鸡胸肉一整块，葱一根，姜两片， 三瓣，淀粉一勺，生抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，裹肉淀粉适量，裹肉用鸡蛋液一个半，裹肉用面包糠（黄）适量；
Cooking steps
1、为了让你们好好吃鸡，我选择了一大块鸡大胸，拿出屠菜刀，用内力把鸡大胸切条。
2、然后拿出家里边你能看到的所有调料，把大蒜片、姜丝、葱段、酒，生抽，蚝油，盐，淀粉，蛋清放进去拌匀，一边凉快20分钟。
3、准备淀粉、面包糠、取另一只鸡蛋和之前剩下的蛋黄一起打散备用，所有食材准备就绪，准备开始做鸡柳。
