“医生,救救我家孩子!他才2岁啊!”
常州市儿童医院,一位披头散发的宝妈,抱着一个“紫人”,在走廊中绝望地呼救。
与之相对应的是,“紫人”在不断地哀嚎、哭泣。
半小时后,经过医生检查发现,这名2岁男童高铁血红蛋白分数达到40.7%,明显高出正常范围(﹤1.5%),根据男童的症状可以确诊为亚硝酸盐中毒。
宝妈含泪自责道,“昨晚睡前,孩子吃了隔夜炸鸡薯条。今天早上我进房间才发现,孩子全身皮肤呈乌紫色,还有腹痛、呕吐等症状,我顿时就慌了,忙抱着娃去医院就诊。”
听到宝妈的话,医生重重地叹口气:
“炸鸡薯条是油炸食物,本身就不适合2岁孩子食用。况且还是隔夜的炸鸡薯条,就是它才导致孩子亚硝酸盐中毒,你们家长以后长点心吧。”
目前,医生给宝宝采取亚甲蓝、维生素C等输液进行解毒治疗,宝宝身体已无大碍,只需静养就可以恢复痊愈。
不过,这件事也引起了宝妈、奶爸的深思,只是吃了隔夜的炸鸡薯条,怎么会中毒?这事儿,还跟亚硝酸盐有关!
灵魂拷问:什么是亚硝酸盐?说白了,亚硝酸盐就是一种食品添加剂,外观和盐相似,呈白色、淡黄色粉末或颗粒固体状,味道都是咸味。
不过,食盐是好盐,人体适当食用还有益处。而亚硝酸盐则是坏蛋,只要人们摄入0.3g~0.5g就可能引起中毒,不及时救治的话就会引发患者死亡。
亚硝酸盐中毒会引起什么症状?
通过2岁男童吃隔夜炸鸡薯条后的症状,我们可以了解到最明显的表现就是:全身皮肤发紫、腹泻、呕吐、呼吸困难、心悸等。
所以,亚硝酸盐中毒也叫紫绀症。
亚硝酸盐凭啥是食品添加剂?