11、将500ml椰汁、100ml牛奶、200ml椰浆和泡软的吉利丁片放进奶锅内小火加热
12、再加入60g白糖,搅拌均匀至融化。全程只需要有热度能融化吉利丁片和糖就行了,千万不要煮开哦会影响吉利丁片的凝固程度。(椰子冻的甜度可以自行调整,不爱吃太甜的可以减少至40g,糖的多少是不会影响成品哒)
13、等稍凉一点就可以重新倒入椰子里了。(一颗椰子是装不下那么多的,剩下的可以用别的椰子或者其他容器装。我的正好装满了两颗,一颗给我一颗给老白)
14、放凉之后裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-6小时。(保鲜膜可以保持湿度还不会串味,这一步不能少哦)