遂昌旅游开通了美食栏目《味道研究所》
走街串巷只为挖掘带有遂昌记忆点的美食
带你体验市井里的美味和地道吃食
遂昌人爱吃粉干是约定成俗的事了，平日家中储备的食材最少不了的就是粉干。一碗看似家常的粉干，却征服了无数往来食客。
遂昌王村口的牛肉雪菜汤粉干，便是遂昌粉干里一提到就能流口水的那一碗。不少铁粉吃货会为了这碗心头好，专门驱车一个多小时到王村口解馋。
▲王村口牛肉雪菜粉干 ，你看饿了嘛
王村口牛肉雪菜汤粉干，简直是YYDS！
2021年11月18日
「味道研究所｣的第61篇推文出炉
吃遍了遂昌大街小巷的各式粉干
最为心心念念的当属王村口的这碗
牛肉雪菜汤粉干
那酸香鲜辣的口感，永远忘不了!
研究 | 遂昌王村口牛肉雪菜汤粉干
王村口牛肉雪菜汤粉干
一碗让人心心念念的人间烟火
一碗遂昌粉干，让夜晚醉酒的遂昌人，从清晨里自由出走。
遂昌的粉干不像过桥米线那般粗，也不像炒粉丝那般细，就像这个城市般独一无二地存在。一碗普通的遂昌粉干，却是地方符号，代表着遂昌市井美食文化。而各式粉干里，呼声最高的当属遂昌王村口的牛肉雪菜汤粉干。
