③贮存温度：
储存温度会影响奶粉发生非酶褐变和维生素 C 降解，尤其是高温放置下，维生素 C 不稳定，更容易降解、分解，发生褐变，奶粉色泽很容易会变暗。
④光线照射：
另外，如果奶粉开罐后没有做好避光工作，维生素 C、维生素B2、维生素K1 等在日光照射下很不稳定
更容易降解、分解，光线还对奶粉脂肪氧化有促进作用，同时会加快美拉德反应。
总之，婴幼儿配方奶粉作为宝宝口粮，其安全和品质与宝宝的健康息息相关，而营养丰富的奶粉在开罐后会受到很多外界因素影响。
如果超出一定时间之后，奶粉的营养、安全、感官、风味等会有所破坏，所以奶粉开封后“限时使用完毕”是非常有必要的。
请家长严格按照奶粉罐子上的“建议使用时间”作为标准，切勿给宝宝饮用超过这个时间期限的奶粉。
此外，这里还需要提醒家长，奶粉开罐后不仅要限时使用完，还要注意在这期间为奶粉维持良好的“贮存环境”。
奶粉开罐后贮存要注意什么？
1、奶粉开封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。
开封的奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2、罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。
温馨提示：为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
3、奶粉开封后使用时间有规定。大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。
开封后，超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。
4、奶粉在规定的使用日期内也可能结块。正常奶粉应该松散柔软。
开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入，或在奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。
如果结块一捏就碎，这种奶粉质量变化不大。
